Shan Kou

Shan Kou er lukket. Shan Kou er en japansk/malaysisk restaurant, der ligger med udsigt over fjorden lige ved Limfjordsbroen. Shan Kou fungerer efter spis-hvad-du-kan princippet, hvor man for en fast pris kan forsyne sig med så meget sushi og varme malaysiske retter, som man har lyst til. Maden kører ind i restauranten på et rullebånd, så gæsterne selv kan række ud og snuppe en tallerken. Bag Shan Kou står Ling Guang Chen, der er specialist i malaysiske retter, der sædvanligvis er krydret særdeles generøst med karry, chili og andre stærke sager, men den aalborgensiske udgave af malay-retterne er tilpasset danske ganer og mildnet en smule fra de originale opskrifter.